Un sabor veraniego que deleitará tus sentidos
Imagina un huerto bañado por el sol, donde las cerezas agrias cuelgan como rubíes, listas para ser transformadas en una delicia dulce. Nuestros Fáciles Pastelitos de Cereza Agria son una verdadera celebración del verano, capturando la esencia de la temporada en cada bocado. Cada pastelito es una mezcla de sabores que te llevará a esos días despreocupados de verano, llenos de alegría y sabor. Estos pastelitos son tan fáciles de hacer que cualquiera puede disfrutar de esta maravilla frutal en cualquier momento. ¿Estás listo/a para saborear el verano en cada mordisco? ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para 6 pastelitos:
- 2 tazas de cerezas agrias frescas o congeladas, sin hueso 🍒🍒
- 1/2 taza de azúcar granulada 🍚🍬
- 1 cucharada de maicena 🌽🥄
- 1 cucharadita de jugo de limón 🍋🍶
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿🍶
- Masa para pastel comprada en la tienda (2 láminas) 🥧🥧
- 1 huevo batido (para lavado con huevo) 🥚🥚
- 1 cucharada de azúcar gruesa (para espolvorear) 🍚🍬
Instrucciones paso a paso:
1️⃣ Precalienta el horno y prepara la bandeja
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Esto asegurará que los pastelitos no se peguen durante el horneado.
2️⃣ Prepara el relleno de cereza
En un tazón, mezcla las cerezas agrias, el azúcar granulado, la maicena, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Esta mezcla será el delicioso relleno de nuestros pastelitos.
3️⃣ Prepara la masa
Extiende las láminas de masa para pastel y córtalas en 6 círculos del mismo tamaño. Estos círculos formarán la base y la tapa de nuestros pastelitos.
4️⃣ Rellena los pastelitos
Coloca una generosa cantidad del relleno de cereza en la mitad de cada círculo de masa para pastel, dejando un borde alrededor de los bordes. El borde permitirá sellar los pastelitos de manera adecuada.
5️⃣ Cierra los pastelitos
Dobla la mitad vacía de la masa sobre el relleno de cereza y sella los bordes con un tenedor para crear encantadores pastelitos. El toque rústico del borde sellado le dará un aspecto especial a nuestros pastelitos.
6️⃣ Pincela y espolvorea
Pincela la parte superior de los pastelitos con huevo batido para obtener un acabado dorado y apetitoso. Luego, espolvoréalos con azúcar gruesa para darles un toque extra de dulzura.
7️⃣ Horneado y disfrute
Coloca los pastelitos en la bandeja para hornear preparada y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que se doren y sean irresistibles. Una vez horneados, déjalos enfriar un poco antes de saborear el verano en cada pastelito.
Conclusión
Nuestros Fáciles Pastelitos de Cereza Agria son una verdadera delicia para el paladar. Cada mordisco te llevará a esos días de verano, donde los sabores frutales y la calidez del sol se mezclan en armonía. Estos pastelitos son ideales para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un gusto dulce y delicioso. ¡Disfruta de la temporada en cada bocado!
Preguntas frecuentes (FAQs)
1. ¿Puedo usar cerezas dulces en lugar de agrias?
Sí, puedes usar cerezas dulces si prefieres un sabor menos ácido. Sin embargo, las cerezas agrias le dan un toque único y delicioso a nuestros pastelitos.
2. ¿Puedo hacer mi propia masa para pastel en lugar de usar la comprada?
Por supuesto, puedes hacer tu propia masa para pastel si lo prefieres. Simplemente sigue tu receta favorita de masa para pastel y úsala para los pastelitos.
3. ¿Puedo congelar los pastelitos para consumir después?
Sí, puedes congelar los pastelitos una vez horneados. Solo asegúrate de almacenarlos en un recipiente hermético y descongelarlos antes de servir.
4. ¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno?
Si te sientes creativo/a, puedes agregar otras frutas o incluso especias al relleno para darle un toque diferente.
5. ¿Puedo hacer pastelitos más pequeños?
¡Por supuesto! Puedes cortar la masa en círculos más pequeños para hacer pastelitos en porciones individuales.
¡Disfruta de nuestros Fáciles Pastelitos de Cereza Agria y siente el sabor del verano en cada bocado! 🍒🥧✨