Los blondies de butterscotch son una alternativa irresistible a los brownies, con un sabor dulce y un toque acaramelado que los hace únicos. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de un postre suave y delicioso.
Ingredientes para los Blondies de Butterscotch
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla (1 barra), derretida
- 1 taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chips de butterscotch (chips de caramelo)
Instrucciones para Preparar los Blondies de Butterscotch
Paso 1: Preparar la Mezcla
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde cuadrado para hornear.
- En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes Húmedos
- En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar morena hasta que esté bien combinado.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3: Combinar los Ingredientes Secos y Húmedos
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- Agrega los chips de butterscotch y mezcla para distribuirlos uniformemente en la masa.
Paso 4: Hornear los Blondies
- Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.
Equipamiento Necesario
- Molde cuadrado para hornear
- Tazones para mezclar
- Espátula para extender la mezcla
Almacenamiento y Sugerencias Adicionales
Los blondies de butterscotch se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por unos 3-4 días. Para mantener su frescura por más tiempo, guárdalos en el refrigerador.
Variaciones y Consejos Adicionales
- Puedes añadir nueces picadas o trozos de chocolate a la mezcla para agregar textura y sabor.
- Para un toque extra de dulzura, espolvorea un poco de azúcar glas sobre los blondies enfriados antes de servir.
Preguntas Frecuentes
¿Se puede usar azúcar blanca en lugar de azúcar morena?
Sí, aunque el azúcar morena añade un sabor a caramelo característico a los blondies, puedes sustituirla por azúcar blanca si es necesario.
¿Se pueden hacer blondies sin chips de butterscotch?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de chips o trozos de chocolate según tu preferencia.
Maridajes Recomendados
Estos blondies son deliciosos con una taza de café o una bola de helado de vainilla, complementando su dulzura con un contraste refrescante.
¿Para Quién es esta Receta y Por Qué es Especial?
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre diferente pero delicioso, con un sabor dulce y un toque de caramelo. Los blondies de butterscotch son una alternativa encantadora a los brownies clásicos.
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