Un encuentro entre lo rústico y lo afrutado
Imagina caminar por un encantador campo, el aroma del pan recién horneado te envuelve y te invita a descubrir la maravilla de nuestro Pan Rústico de Ruibarbo. Esta receta es una celebración de la temporada, un encuentro entre lo rústico y lo afrutado que deleitará tus sentidos. Cada rebanada de pan es tierna y húmeda, con vibrantes toques de ruibarbo que se funden en tu paladar. Un toque rosa en cada bocado, una explosión de sabor que te llenará de alegría. Prepárate para experimentar el sabor del hogar y la felicidad en cada rebanada.
Ingredientes para 1 pan:
- 2 tazas de harina común 🍞🌾
- 1 taza de azúcar granulada 🍚🍬
- 1 cucharadita de polvo de hornear 🥄🥞
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🥄🥤
- 1/2 cucharadita de sal 🧂🌊
- 1 taza de suero de leche 🥛🥛
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida 🧈🥄
- 1 huevo grande 🥚🥚
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿🍶
- 1 taza de ruibarbo fresco, cortado en dados 🍓🍓
- 1 cucharada de harina común (para cubrir el ruibarbo) 🍞🌾
Instrucciones paso a paso:
1️⃣ Precalienta el horno y prepara el molde
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9×5 pulgadas. Preparar el molde adecuadamente asegurará que el pan no se pegue y se hornee de manera uniforme.
2️⃣ Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina común, el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Estos ingredientes formarán la base de nuestro delicioso pan rústico.
3️⃣ Mezcla los ingredientes húmedos
En otro tazón, mezcla el suero de leche, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Esta mezcla húmeda dará humedad y sabor a nuestro pan.
4️⃣ Combina los ingredientes húmedos y secos
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa suave y homogénea. Esta masa será la base para nuestro pan rústico de ruibarbo.
5️⃣ Cubre el ruibarbo con harina
En un tazón pequeño, cubre el ruibarbo cortado en dados con una cucharada de harina. Esto evitará que el ruibarbo se hunda en la masa durante el horneado.
6️⃣ Agrega el ruibarbo a la masa
Dobla suavemente el ruibarbo cubierto en la masa, asegurando una distribución uniforme de este delicioso ingrediente en cada rebanada de pan.
7️⃣ Vierte la masa en el molde
Vierte la masa en el molde para pan preparado y alísala para que se hornee de manera pareja y tenga una apariencia atractiva.
8️⃣ Horneado y disfrute
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez listo, saca el pan del horno y déjalo enfriar ligeramente antes de disfrutarlo.
Conclusión
Nuestro Pan Rústico de Ruibarbo es una maravillosa combinación de sabores que te invitará a disfrutar de lo simple y lo hermoso de la vida. Cada rebanada es un encuentro entre lo rústico del pan casero y lo afrutado del ruibarbo fresco. Una mezcla que te hará suspirar de felicidad y te recordará la calidez del hogar y la chimenea. Disfruta de este pan en tus desayunos o meriendas, y comparte este placer con tus seres queridos.
Preguntas frecuentes (FAQs)
1. ¿Puedo usar ruibarbo congelado en lugar de fresco?
Sí, puedes usar ruibarbo congelado si no encuentras fresco. Asegúrate de descongelarlo y escurrir el exceso de líquido antes de agregarlo a la masa.
2. ¿El pan se puede guardar para consumir después?
Sí, puedes almacenar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por varios días.
3. ¿Puedo sustituir el suero de leche por otro ingrediente?
Si no tienes suero de leche, puedes mezclar leche con una cucharada de vinagre o jugo de limón como sustituto.
4. ¿Puedo agregar nueces u otros ingredientes adicionales?
Por supuesto, puedes agregar nueces, almendras o incluso arándanos para darle un toque diferente al pan.
5. ¿Este pan es apto para dietas veganas?
Puedes adaptar la receta usando sustitutos veganos para el huevo y la mantequilla, como puré de plátano o aceite de coco.
¡Disfruta de nuestro Pan Rústico de Ruibarbo y vive el sabor de la temporada en cada rebanada! 🍞🍓🍃