🌟 Cierra los ojos y deja que tu imaginación te transporte a un pintoresco pueblo en el corazón de Francia. El aroma del pan recién horneado llena el aire mientras los panaderos hacen su magia. Hoy, traemos esa magia a tu cocina con el exquisito Prestige Rocambole Bread: ¡una receta que encapsula el arte de la panadería francesa! 🥖🇫🇷
🍞 Ingredientes:
4 tazas de harina de pan, para esa textura perfecta 🍞
1 ½ tazas de agua tibia, para despertar la levadura ☕
2 cucharaditas de levadura seca activa, para el ascenso encantador 🧪
2 cucharaditas de sal, para un toque de equilibrio 🧂
Una pizca de harina, para el toque del panadero 🌟
👩🍳 Instrucciones:
En un tazón, combina el agua tibia y la levadura seca activa, dejándolas mezclar durante unos minutos hasta que estén espumosas, como un saludo entre viejos amigos.
Agrega la harina de pan y la sal a la mezcla de levadura, revolviendo hasta que se forme una masa algo desaliñada. Deja reposar durante unos 15 minutos, permitiendo que la harina se hidrate por completo.
Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa con amor y determinación hasta que esté tan suave como la seda.
Dale forma a la masa en una bola y colócala en un tazón, cubierta con un paño húmedo. Deja que suba en un lugar cálido y acogedor hasta que duplique su tamaño, ¡una transformación mágica!
Golpea suavemente la masa para liberar cualquier burbuja de aire, luego dale forma a un pan rústico ovalado.
Coloca la masa en una bandeja para hornear espolvoreada con harina y déjala reposar para una última subida mientras precalientas el horno.
Precalienta el horno a 450°F (230°C) con una piedra para hornear o una bandeja para hornear volteada en su interior. Esto creará una corteza crujiente y hermosa.
Cuando la masa haya subido, haz cortes en la parte superior con un cuchillo afilado para crear un diseño impresionante. Es como darle un toque de firma a tu creación.
Desliza el Prestige Rocambole Bread sobre la superficie de horneado precalentada y hornea durante unos 30-35 minutos, hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
Permite que el pan se enfríe un poco, si puedes resistir la tentación, antes de cortarlo en pura magia.
🔥 ¿Listo para transportar tus papilas gustativas al encanto rústico de Francia? ¡Embárcate en un viaje culinario con el Prestige Rocambole Bread y saborea la artesanía de la auténtica panadería francesa! 🥐👩🍳
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👉 Libera al panadero que llevas dentro y crea una obra maestra que hará que todos pidan más. ¡Buen provecho! 😉🥖