Los Macarrones Bañados en Chocolate son una delicia dulce y tentadora que combina la suavidad y dulzura de los cocos con el intenso sabor del chocolate. Esta receta es perfecta para los amantes de los postres con un toque tropical y una capa crujiente de chocolate que los hace irresistibles.
Ingredientes
- 200 g de coco rallado
- 200 g de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de chocolate negro o con leche, troceado
- 1 cucharada de aceite de coco
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla el coco rallado, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta obtener una masa pegajosa.
- Con tus manos, forma pequeñas bolas con la masa de coco y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornea los macarrones durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes.
- Deja enfriar completamente los macarrones en la bandeja.
Baño de Chocolate
- Derrite el chocolate en el microondas o al baño María, revolviendo ocasionalmente hasta que esté suave y sin grumos.
- Agrega el aceite de coco al chocolate derretido y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Sumerge la mitad de cada macarrón en el chocolate derretido y colócalos en una bandeja con papel pergamino.
- Deja que el chocolate se enfríe y se endurezca antes de servir.
Equipamiento de Cocina
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Tazón para derretir chocolate
Almacenamiento
Guarda los Macarrones Bañados en Chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana para mantener su frescura.
Variaciones y Consejos
- Decoración Adicional: Antes de que el chocolate se endurezca por completo, espolvorea un poco de coco rallado o nueces picadas sobre los macarrones para un toque decorativo y más textura.
- Chocolate Blanco: Experimenta usando chocolate blanco para un baño alternativo y un contraste de sabores.
Maridajes Recomendados
Los Macarrones Bañados en Chocolate son deliciosos por sí solos, pero puedes disfrutarlos con:
- Café o Té: Sirve estos macarrones con una taza de café o té para un momento de indulgencia.
- Leche: Disfruta estos dulces con un vaso de leche para equilibrar el sabor del chocolate.
Preguntas Frecuentes
¿Se pueden hacer sin horno?
Puedes refrigerar los macarrones en lugar de hornearlos para obtener una versión más suave y húmeda.
¿Puedo usar leche de coco en lugar de coco rallado?
La leche de coco no dará la misma textura que el coco rallado en esta receta. Es mejor usar coco rallado para lograr la consistencia adecuada.
Conclusión
Los Macarrones Bañados en Chocolate son una delicia indulgente y fácil de preparar que encantará a quienes disfrutan de la combinación de coco y chocolate. Prepara estos dulces, comparte la receta con amigos y familiares y sorpréndelos con este postre irresistible. ¡No olvides suscribirte al blog para más recetas deliciosas y comparte esta receta con tus seres queridos!