Pastel de Pollo con Biscuits: Un Abrazo Cálido en un Día Frío

En una historia que comienza en una cocina impregnada del aroma del auténtico confort, se da vida al encantador Pastel de Pollo con Biscuits. Este plato es una verdadera sinfonía de sabores reconfortantes, donde los suculentos trozos de pollo se entrelazan con la perfección escamosa de los biscuits, creando un abrazo de sabor que acaricia el paladar y el corazón. 🌟💕

Ingredientes que Calientan el Alma

  • 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado 🍗🍗
  • 1 taza de vegetales mixtos congelados 🥕🌽
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal 🧈🧈
  • 1/3 taza de harina común
  • 1/2 cucharadita de sal 🧂
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra 🌶️
  • 1/4 cucharadita de semillas de apio 🌱
  • 1 3/4 tazas de caldo de pollo 🍲🍲
  • 2/3 taza de leche 🥛🥛
  • 1 lata (8 onzas) de biscuits refrigerados 🥐🥐

Creando un Abrazo de Sabor

Paso 1: El Escenario del Confort

  1. Precalienta el horno a 425°F (220°C) y prepara un molde para pastel profundo o un plato para cazuela.
  2. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina común, la sal, la pimienta negra y las semillas de apio, creando un roux.
  3. Vierte gradualmente el caldo de pollo y la leche, revolviendo continuamente hasta que la mezcla se espese en una salsa cremosa. 😍🍲

Paso 2: La Unión de los Sabores

  1. Agrega el pollo desmenuzado y los vegetales mixtos congelados, asegurándote de que cada bocado sea un estallido de sabor.
  2. Transfiere el delicioso relleno al molde preparado, distribuyéndolo uniformemente.

Paso 3: La Magia de los Biscuits

  1. Abre la lata de biscuits refrigerados y colócalos en la parte superior del relleno de pollo y vegetales.
  2. Hornea el Pastel de Pollo con Biscuits en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los biscuits estén dorados y escamosos.

Un Abrazo de Sabor y Confort

¡Y ahí lo tienes, un Pastel de Pollo con Biscuits, cálido y listo para reconfortar tu día! 🥧💛

No dejes pasar la oportunidad de experimentar esta delicia reconfortante. Invita a tus seres queridos, comparte el abrazo de sabor y crea recuerdos inolvidables alrededor de este exquisito plato. 🍽️🥰

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